Lauk Pantang: Resepi Menu Berpantang dan Masakan Orang Pantang yang Menyelerakan

Mencari masakan orang pantang yang sedap, seperti lauk pantang, memang susah. Saya tahu masalah ini kerana saya juga pernah cari. Saya temui resepi yang menyelerakan dan berkhasiat. Ayuh, baca apa yang saya jumpa!

3 Masakan Orang Pantang: Menu Berpantang Ibu Menyelerakan!

Ikan Tenggiri Masak Singgang, Sup Lobak Putih, dan Ayam Kampung Masak Stim adalah antara hidangan yang amat disukai oleh ibu-ibu berpantang. Resepi-resepi ini diwarisi turun-temurun dan telah terbukti menyelerakan serta menyumbang kepada pemulihan ibu selepas bersalin.

1. Ikan Tenggiri Masak Singgang

Ibu selepas bersalin mesti jaga pemakanan. Resepi Ikan Tenggiri Masak Singgang adalah pilihan yang baik.

1. Pilih ikan tenggiri segar, pastikan ia bersih.
2. Potong ikan kepada beberapa bahagian dan tambahkan ikan bilis untuk rasa yang lebih sedap.
3. Rebus air sampai mendidih.
4. Masukkan hirisan halia dan bawang putih untuk aroma.
5. Halia membantu mengurangkan angin dalam badan.
6. Tambahkan ikan tenggiri ke dalam air yang mendidih.
7. Perasakan dengan garam secukupnya.
8. Biarkan ia masak pada api sederhana selama 15-20 minit.
9. Daun limau purut ditambah untuk meningkatkan rasa.
10. Pastikan ikan tenggiri masak sepenuhnya sebelum dihidangkan.

Seterusnya, kita akan lihat resepi Sup Lobak Putih yang juga sesuai untuk ibu berpantang dan mengandungi ikan bilis.

2. Sup Lobak Putih

Hari ini saya ingin berkongsi tentang Sup Lobak Putih, menu berpantang yang sangat sesuai untuk ibu selepas bersalin. Resipi ini kaya dengan nutrisi dan lauk pantang yang mudah disediakan.

1. Sediakan bahan-bahannya: lobak putih dihiris, dada ayam potong kecil, bawang goreng, serbuk lada hitam, dan sedikit garam.
2. Rebus air dalam periuk.
3. Masukkan dada ayam yang sudah dipotong ke dalam air rebusan.
4. Tunggu hingga ayam hampir masak sepenuhnya sebelum menambah sedikit kari.
5. Kemudian, tambahkan lobak putih yang telah dihiris dan lobak merah yang segar.
6. Biarkan ia mendidih selama beberapa minit sebelum ditumbuk bahan-bahan rempah.
7. Taburkan serbuk lada hitam dan garam secukup rasa.
8. Akhir sekali, taburkan bawang goreng sebelum mematikan api.
9. Hidangkan sup ini selagi panas untuk mengekalkan kesegarannya.

Sup Lobak Putih ini bukan sahaja sedap tapi juga membantu dalam proses pemulihan si ibu selepas melahirkan. Plus, ia sangat mudah untuk disediakan!

3. Ayam Kampung Masak Stim

Saya suka masak Ayam Kampung Masak Stim. Ini sebab ia sedap dan mudah.

1. Pilih ayam kampung yang segar. Ayam harus bersih dan tak ada bau.
2. Bersihkan ayam dengan air garam dan limau nipis untuk hilangkan hambu.
3. Potong ayam kecil-kecil supaya senang masak.
4. Tumbuk halus bawang merah, bawang putih, dan halia.
5. Gaulkan ayam dengan tumisan tadi dan sedikit garam.
6. Letakkan ayam dalam periuk stim.
7. Tambahkan sedikit air untuk stim dan asam jawa untuk rasa yang lebih segar.
8. Tutup periuk dan biar ayam stim selama 30 minit dengan daun sawi di atasnya.
9. Periksa jika ayam sudah masak.
10. Hidangkan panas dengan nasi putih atau sayur rebus, seperti sawi.

Sekarang, jom kita lihat apa lagi menu berpantang yang sesuai.

Kesimpulan

Dari koleksi resepi pantang yang saya kongsikan tadi, kita boleh nampak betapa mudah dan sedapnya masakan orang pantang, termasuk kari dan lauk pantang. Makanan seperti ikan tenggiri masak singgang dan sup lobak putih sangat sesuai untuk menyembuhkan luka bersalin dan memulihkan tenaga.

Resepi ini tentu akan membantu ibu bersalin secara pembedahan atau secara semulajadi untuk pulih dengan lebih cepat. Jom cuba resepi ini dan amalkan pemakanan yang sesuai untuk pemulihan pantang yang hebat!